Category: GEK VLEES

  • EEN ANDERE BBQ-VOET BIJT IN HET STOF

    EEN ANDERE BBQ-VOET BIJT IN HET STOF

     

    Dit was het laatste weekend dat Black Star Pirate BBQ in werking was. Ze zijn hun huurcontract kwijt en gaan op hun huidige locatie luiken. Tony Carriacci, eigenaar van BSPB, is lid van onze Galileo Club. Hij is lid en een goede vriend van onze Italiaanse club geweest. We besloten om als groep afscheid van hem te nemen in zijn restaurant.

    We hadden een geïmproviseerd cocktailstation opgezet op de parkeerplaats een uur voor de opening van 11.00 uur. We babbelden en dronken. Elf uur rolde vrij snel rond en we merkten niet eens de enorme rij die zich al had gevormd. We waren niet de enigen die afscheid kwamen nemen. We kwamen in de rij.

    {Ik heb deze foto van mijn twee vrienden Tony & Donna bijgevoegd om je de Myron Mixer commerciële roker op de achtergrond te laten zien. dat zie je niet vaak)

    Het was een feestelijke menigte die werd vermaakt door livemuziek. Het weer was perfect. Het eten was fantastisch. We krabden allemaal ons hoofd en vroegen ons af waarom aan alle goede dingen een einde moet komen. We hopen allemaal het beste succes voor Tony in de toekomst.

  • GENIUS VAN GEK VLEES: SPAM VAN VIJGPUDDING

    GENIUS VAN GEK VLEES: SPAM VAN VIJGPUDDING

     

    U hoeft uw televisietoestel niet af te stellen. Ja, je leest het goed; Figgy Pudding-spam. Ik moest het doen. Ik weet niet zeker wat ik dacht. Ik dacht dat dit echte vijgenpudding was. Het is niet. Het is Spam met vijgenpuddingsmaak. Ik moet zeggen dat het niet verschrikkelijk was. Het had een zoetheid met een kerstachtige kruidenmix van kaneel en nootmuskaat (?). Ik heb wat in een pan gebakken omdat ik te kip was om het rauw te proeven. Om het allemaal samen te vatten; Het blijft spam.

     

     

  • MAD VLEES GENIUS: TRIBUNE

    MAD VLEES GENIUS: TRIBUNE

     

    Inflatie, gasprijzen en hoge voedselkosten, wanneer houdt het op? Tijdens ons leven hebben we altijd te maken gehad met stijgende prijzen. In de latere jaren van mijn vader gingen hij en zijn vriend uit lunchen. Ze zouden trots zijn op hoe goedkoop ze konden lunchen. Ze zochten naar seniorenkortingen en kregen soms gratis koffie bij hun maaltijden. Een Wendy’s burger voor minder dan een dollar en een gratis koffie was een geslaagde dag voor mijn vader en vriend. Mijn vader en vriend zijn allang overleden en ik ben blij dat hij niet zou kunnen lezen wat ik ga afdrukken.

    Downtown Oakland ligt aan de overkant van de baai van de “City” San Francisco, maar altijd in de schaduw. Oakland heeft zijn wolkenkrabbers en goede restaurants. We gingen naar “Tribune”, een restaurant in de iconische Tribune-toren. Dit was vroeger het hoofdkwartier van de plaatselijke krant. Het is een redelijk chique restaurant dat is ingericht met moderne stadskunst. Ik dineerde met twee andere vrienden. We hadden allemaal hamburgers met twee porties friet en we dronken allemaal water. We hebben genoten van onze hamburgers. De service was meer dan fantastisch. Wat is er niet leuk aan Tribune? Tachtig dollar voor 3 hamburgers, 2 friet en geen drankjes exclusief fooi was ons prijskaartje om vandaag te dineren. Wat moet men doen? We hebben natuurlijk betaald, maar ik ben blij dat mijn vader de rekening niet heeft gezien.

     

  • MAD MEAT GENIUS: BEVROREN HUISGEMAAKTE APPELTAART

    MAD MEAT GENIUS: BEVROREN HUISGEMAAKTE APPELTAART

     

     

    Ik heb deze taart niet gemaakt, maar wel gekocht. We waren dit weekend op de Calico Christmas Faire in Crockett, Californië. Hé, wacht even. Thanksgiving is nog niet eens voorbij en mensen hangen kerstversieringen op. De Kerstman bezocht afgelopen zaterdag de lokale Bass Pro Shop. Wat is dat toch met de marketingafdeling. Ik verwacht dat de valentijnsadvertenties nu elke dag zullen vallen. Oeps, het spijt me van deze kleine tirade, maar het houdt nooit op.

    Ik heb wel een bevroren taart gekocht. Het was geweldig.

     

     

  • DE OOGSTBBQ VAN HET EILAND VAN DE KUSTWACHT VAN DE V.S

    DE OOGSTBBQ VAN HET EILAND VAN DE KUSTWACHT VAN DE V.S

     

    We hebben afgelopen vrijdag de US Coast Guard Island Harvest BBQ bijgewoond. We waren uitgenodigd als juryleden maar vertrokken als blije aanwezigen. Dit was een evenement voor personeel van de Kustwacht, familie en vrienden. Het was echt een evenement voor de kinderen met een bbq-wedstrijd voor de grotere kinderen. Acht teams, enkele ‘Backyard’- en twee ‘Pro’-teams streden samen. Ze kookten ribben, tri-tip en mysterieus vlees. (varkensbuik). Ik wil graag enkele beelden met jullie delen.

     

    De kinderen mochten snoepen of trakteren met uitbundig versierde snoepstations. Ondergetekende heeft het zelfgemaakte dessertstation gevonden en kreeg te horen dat ik mezelf moest helpen. Ik deed. De mensen van de kustwacht creëerden twee afzonderlijke spookhuizen. Een daarvan was op een echte kustwachtkotter. Ik moest deze locatie verkennen. Het was geweldig. Het schip was versierd met macabere taferelen en gekostumeerde acteurs sprongen er bij elke gelegenheid uit. We stegen en daalden tussen de dekken / niveau door een zeer steile trap van het laddertype. Het was een work-out.

    Vandaag was een leuke dag. De kinderen hebben een geweldige tijd. Dit Mad Meat Genius-kind had waarschijnlijk de grootste glimlach van allemaal.